ΤΑ ΚΟΥΠΑΤΑ ΝΤΟΝΑΤΣ ΤΗΣ ΛΙΧΟΥΔΑΣ

Αγαπημένη Λιχούδα,

είσαι η αιτία που δημιουργήθηκε  η  νέα  κατηγορία "γίνε  σεφ  να σε  εκτελέσω" και έτσι  δεν θα  τολμούσα να  μην ξεκινήσω  με  τη  δική σου  συνταγή.

Όλα ξεκίνησαν  κάπως έτσι: 

Λιχούδα:Να  σου  δώσω  τη  συνταγή  για  τα ντόνατσ να πέσουν όλοι κάτω
Εγώ: Μα  δεν  μπορώ,έχω   συγκεκριμένο κόνσεπτ(ψώωωνιοο),πως θα την ανεβάσω;
(μετά  από  μερικές  μέρες)
Λιχούδα:Θα  αναβάσεις τις αγαπημένες συνταγές  των άσημων δοκιμαστών.
(γυάλισε το μάτι μου)
Εγώ:εεεεεεε;;;;;αααααα!!!!!ωωωωωωω ναι αυτό θα κάνω!

Τα ντόνατς  σου Λιχούδα μου είχαν 100% επιτυχία.Δεν υπερβάλω,τα δοκίμασαν περίπου δέκα άτομα και δεν υπήρξε ούτε  ένα αρνητικό,ένα  τόσο  δα  βρε  αδερφέ ,τίποτα.Αντιθέτως όλοι ξετρελάθηκαν.Ειλικρινά  σου  λέω  φίλη μου  ότι μέχρι στιγμής δεν  μου ξανά έτυχε αυτό σε καμία συνταγή,τέτοια ομοφωνία σε τόσα άτομα.
Εγώ:για πες πόσα κομμάτια βγαίνουν;
Λιχούδα: εμένα μου βγήκαν 33
Εγώ: ααα πολλά,θα κάνω τη μισή δόση
Λιχούδα: δεν θα φτάσουν,θα την κάνεις κανονικά,εγώ να φανταστείς τρώω 5 στην καθισιά μου.
Είχε δίκιο.
Είναι εύκολη,έχει σίγουρη επιτυχία,δεν χρειάζεται ειδικές φόρμες.Είναι αφράτα και παραμένουν εξίσου ωραία και την επόμενη μέρα.
Οι δοσολογίες είναι με κούπες,σκέφτηκα να τις μετατρέψω σε γραμμάρια αλλά τελικά θεώρησα καλύτερο να  αφήσω τη συνταγή όπως μου την έδωσες,αυθεντική και γνήσια....σαν εσένα!Τα λέμε....έλα για καφέ το απόγευμα.



Η ετυμηγορία του άσημου κοινού


3 little boys: αχ πως ξετρελάθηκαν,φατσούλες γλυκές κυριολεκτικά και μεταφορικά αφου ήταν γεμάτοι με ζάχαρη σε όλο το προσωπάκι.Παρακαλούσαν συνέχεια για ένα ακόμα αλλά φυσικά ακάθεκτοι εμείς καθώς "άμα τρώμε πολλά γλυκά θα χαλάσουν τα δοντάκια μας....θα πονέσει η κοιλίτσα μας"...και θα μας βρουν όλα τα δεινά του κόσμου,μπλα μπλα μπλα.Άραγε πόσο ξενέρωτος μπορεί να γίνεται κάποιος όταν γίνεται γονιός;!

Η Μ.α.μ. : η προφητική Λιχούδα είχε πει "να τα κάνεις όταν θα είναι και η Δημητρούλα(δηλαδη η Μ.α.μ.) γιατί θα πάθει πλάκα".Για άλλη μια φορά είχε δίκιο.Η Μ.α.μ έπαθε πλάκα,έφαγε 3 με το καλημέρα σας.

Ο Σρκοφάγος: παραδέχτηκε ότι ήταν απολύτως πετυχημένα.Μάλιστα μου ζήτησε να αφήσω μερικά "αζαχάρωτα" τα οποία έφαγε με φέτα και μέλι.Φοβερή ιδέα.

Ο Σοφός: του άρεσαν πάρα πολύ παρ ότι τα έφαγε την επόμενη μέρα.

Η Μάνατζερ:είπε ότι είναι απίθανα,τέλεια,καλύτερα από λουκουμάδες και της άρεσε πολύ και η εκδοχή του Σαρκοφάγου με τη φέτα και το μέλι.

Ο Πάτερ φαμίλιας : όσο συζητούσαμε οικογενειακώς στην κουζίνα της Μάνατζερ για τα ντόνατς και όχι μόνο,ο ντάντης υποτίθεται πως έβλεπε τηλεόραση στο σαλόνι.Γυρίζει λοιπόν και μας λέει ότι του άρεσαν πάρα πολύ τα ντόνατς.Ten points!

Τα πεθερίσιους: ξετρελάθηκαν και μου έδωσαν τα συγχαρητήρια τους.

Η Σέβη: της λέω "για πες είναι σαν αγοραστά;" και μου λέει "τι λες καλέ,είναι καλύτερα από αγοραστά"

Η Θεία η γλυκατζού: Πήρε  ένα και είπε ότι θα το φάει μετά το μεσημεριανό της θεωρώντας πως είναι έτοιματζίδικα.Της λέω ότι τα έφτιαξα εγώ.Απόρησε.Το έφαγε επί τόπου.Δεν πήρε ανάσα.Δέχτηκα τα συγχαρητήρια της.

Όσο ζω μαθαίνω.

Είναι πιο εύκολα τα ντόνατς από τους λουκουμάδες.

Αλλαγή σχεδίων

Αντι να βάλω 1,5 φακελάκι μαγιά έβαλα 2 γιατί μου ξέφυγε!

Φάτε μάτια ψάρια

LETS DO IT 
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΖΥΜΑΡΙ(Σας τα παραθέτω όπως ακριβώς μου τα έδωσε η Λιχουδα.Μην σας φοβήσουν οι κούπες στη μέτρηση,δεν τρέχει και τίποτα αν πέσετε και λίγο έξω με τις ποσότητες,το αποτέλεσμα θα σας πείσει)

 Υλικά για την επικάληψη
1,5 κούπα ζάχαρη  και κανέλα κατά βούληση


 επί το έργον

-βάλε σε ένα μπολ το γάλα και το νερό
-πρόσθεσε την ξερή μαγιά(όπως είπα εγώ αντί για 1,5 έβαλα 2 φακελάκια των 8ργ το καθένα)
-πρόσθεσε τη ζάχαρη,το αλάτι το βούτυρο και το αβγό ελαφρώς χτυπημένο
-πρόσθεσε μία μια τις κούπες αλεύρι ανακατεύοντας/ζυμώνοντας με το χέρι
-αν χρειαστεί(σίγουρα θα χρειαστεί) πρόσθεσε κι άλλο αλεύρι μέχρι να πετύχεις μια ζύμη που δεν κολλάει στα δάχτυλα,προσοχή μην το μπατακώσεις στο αλεύρι και γίνει πάρα πολύ σφιχτό το ζυμαράκι.
-άφησε το να ξεκουραστεί για ένα μισάωρο
-άνοιξε το ζυμάρι με ένα πλάστη σε λεπτό φύλλο,περίπου 3-5 χιλιοστά
-πάρε  μια μεγάλη κούπα και σχημάτισε δίσκους  στο ζυμάρι σου.
-τοποθέτησε τους δίσκους πάνω σε αντικολλητικό χαρτί 
-πάρε τώρα ένα μικρό καπάκι και χάραξε στο κέντρο κάθε δίσκου ώστε να δημιουργηθεί μια τρυπούλα
-άφησε τα κανά μισάωρο έτσι σχηματισμένα για να φουσκώσουν λίγο

-σε ένα μπολ βάλε τα υλικά της επικάλυψης
-βάλε μπόλικο λάδι στο τηγάνι και άφησε το να κάψει
-ψήσε τα ντόνατς μέχρι να ροδίσουν,χρειάζονται μόνο μερικά δευτερόλεπτα από την κάθε πλευρά
-βγάλε το κάθε ένα  με τρυπητή κουτάλα και πρόσθεσε το στο μπολ με τη ζάχαρη και την κανέλα και κάλυψε το με το μίγμα για να κολλήσει η ζάχαρη

ΣΗΜΕΙΩΣΗ 1:  Μπορείς αντί για ζάχαρη να τα καλύψεις με σοκολάτα.Στην περίπτωση αυτή  θα πρέπει να περιμένεις να κρυώσον τα ντόνατς και ύστερα να τα βουτήξεις στη σοκολάτα.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ 2: Μπορείς να τα κάνεις με αλμυρή επικάλυψη πχ κάποιο λιωμένο τυράκι.Τα ντονατς αυτά δεν είναι πολύ γλυκά οπότε η επικάλυψη εξαρτάται από τα γούστα.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ 3: Μπορείς να τα κόψεις στη μέση και να γεμίσεις με μαρμελάδα

Γενικά μπορείς να κάνεις ότι σου κατέβει

THATS ALL