ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Αγαπητέ  Γιάννη Λουκάκο,

σήμερα  θα παίξουμε,για  να  δούμε  ποσό καλός  είσαι στους γρίφους.

ΜΠΡΑΟΥΝΙΣ ΜΕ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

Αγαπητέ Γιάννη Λουκάκο,


η σχέση μας δοκιμάστηκε αρκετά,μην ξεχνάς ότι "περάσαμε" 9 συνταγές  μαζί,με τις σαλάτες μας,τα μακαρόνια μας....βγήκαμε αλώβητοι ακόμα και από την αποτυχημένη φάβα μου.Ήρθε η  ώρα νομίζω  να δοκιμαστούμε και σε κάτι διαφορετικό,να δούμε αν τελικά μπορούμε να τα αντέξουμε όλα εμείς οι δυο...ήρθε η ώρα Γιάννη για το γλυκό.

ΜΥΔΙΑ ΑΧΝΙΣΤΑ ΜΕ ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ,ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΑ

Αγαπητέ Λουκάκο,

μετά την αποτυχία της φάβας και την αποτυχία της bearnaise(ουπς μου ξέφυγε!) για την οποία θα σου πω άλλη φορά(βλέπεις δεν άντεχα να ξανά γράψω κάτι αποτυχημένο,δεν φημίζομαι και για τα αποθέματα αυτοπεποίθησης μου), είπα να κάνω κάτι σίγουρο που δεν έχει και πολλά περιθώρια να αποτύχει.

ΦΑΒΑ ΜΕ ΤΗΓΑΝΙΤΗ ΚΑΠΠΑΡΗ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ

Αγαπητέ Λουκάκο,

το μπλογκ αυτό όπως ξέρεις είναι οι μαγειρικές περιπέτειες μιας ταπεινής και άξεστης μαγείρισσας...και άπειρης,μέσα από τις συνταγές καταξιωμένων,ταλαντούχων και διάσημων σεφ...και αναγνωρισμένων.Η φάβα ήταν μάπα.

ΧΤΑΠΟΔΟΣΟΛΑΤΑ ΜΕ ΧΤΑΠΟΔΙ ΞΙΔΑΤΟ,ΣΚΙΟΥΦΙΧΤΑ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΚΑΠΠΑΡΗ

Αγαπητέ Λουκάκο,

το κλίμα εδώ στα βόρεια συνεχίζει να είναι τροπικό.Στην καρδιά του καλοκαιριού και η καθημερινή απογευματινή βροχούλα και βροχάρα ενίοτε, έχει γίνει πλέον ρουτίνα.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΗΘΟΣ ΚΑΛΑΜΑΚΙ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙ

Αγαπητέ Λουκάκο,

βλέπω στη φωτογραφία του βιβλίου σου σουβλάκι(για εσάς τους νότιους καλαμάκι) και σκέφτομαι "δεν είναι δυνατόν ο Γιάννης να έχει στο μαγαζί του ένα τόσο απλό και λαϊκό έδεσμα".

ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΜΕ SALSA ΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ ΛΕΜΟΝΙ

Αγαπητέ Λουκάκο,

είναι η τρίτη συνταγή που "εκτελώ" και ακόμα δεν μπορώ να πω ότι έχω μπει στη φιλοσοφία σου.Έχω μια ανασφάλεια ακόμα...και δυο μη σου πω.

ΑΝΑΜΙΚΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ,ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ,ΦΙΝΟΚΙΟ ΚΑΙ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ ΛΕΜΟΝΙ

Αγαπητέ Λουκάκο,


για την συγκεκριμένη σαλάτα αναφέρεις ότι σε ακολουθεί παντού και την βρίσκεις υπέροχη,δεν έχεις άδικο.Δροσερή,ανάλαφρη και φινετσάτη.

ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ, ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ

Αγαπητέ.......Λουκάκο,

καλώς ήρθες στην κουζίνα μου!