welcome to kikis kitchen

Τετάρτη, 26 Νοεμβρίου 2014

ΠΟΠ ΚΟΡΝ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ




Αγαπητέ Βαγγέλη Δρίσκα,

λες ποπ κορν και συνειρμικά σκέφτομαι δύο πράγματα πράγματα.
Το πρώτο είναι  φυσικά ταινία με μια μπολάρα  μπροστά μου αλατισμένα ποπ κορν.Το δεύτερο είναι τα "πατλάκια" ή "πάτκια",έτσι μας  τα έλεγε  η γιαγιά μας  τα ποπ κορν,μας έκανε ολόκληρες γαβάθες  και τρώγαμε μέχρι να λυσσάξουμε.
Όλο αυτό λοιπόν το ρομαντικό  έρχεσαι εσύ Βαγγέλη και μου το γκρεμίζεις.Τα  δικά σου τα ποπ κορν δεν κάνουν πατ πατ,ούτε μπορώ να φάω μια ολόκληρη λεκάνη γιατί θα σκάσω.Επίσης  δεν  κάνουν κρατς κρουτς όταν τα τρως ώστε  να ενοχλείς τον διπλανό σου και παρ ότι γίνονται εύκολα δεν μπορείς να πεις "αχ θέλω κάτι να μασουλήσω και δεν υπάρχει τίποτα,α θα φτιάξω ποπ κορν".
Πρόκειται στην ουσία για νόστιμες κοτομπουκές,λίγο διαφορετικές από αυτές που έχουμε συνηθίσει,που έχουν το ακανόνιστο σχήμα των ποπ κορν.Είναι ωραία ιδέα για ένα πάρτυ ή για ορεκτικό.Όσο είναι ζεστά είναι απίθανα,όταν κρυώσουν χάνουν λίγη από την αίγλη τους αλλά και πάλι είναι αξιοπρεπή και ευκολοφάγωτα.Ταιριάζουν άψογα με μπλε τυρί ή ροκφόρ σε μορφή σάλτσας ή τριμμένο από πάνω.Τα λέμε...

Η Ετυμηγορία του άσημου κοινού

Τα μπουμπούκια μου: τα  έφαγαν ευχάριστα.Ο μεγάλος μου πρίγκιπας τρελαίνεται για κρατσαριστά εδέσματα,ο μικρός μου πρίγκιπας τρελαίνεται γενικά να τσιμπολογάει.Τους έδωσα  από δύο μπουκίτσες και τις εξαφάνισαν.

Η Μάνατζερ: ήταν τυχερή γιατί δοκίμασε με το που βγήκαν από το τηγάνι.Της άρεσαν πολύ γιατί ήταν τραγανά από έξω και ζουμερά μέσα.

Ο Σοφός:δεν του άρεσαν γιατί τα έφαγε κρύα και του φάνηκαν στεγνά,τα συγκεκριμένα ποπ κορν  την θέλουν  την σαλτούλα τους.


Όσο ζω μαθαίνω


Το μπέκιν στο κοτόπουλο κάνει την πέτσα τραγανή.


Αλλαγή σχεδίων

καμία απολύτως αλλαγή.

ΦΑΤΕ ΜΑΤΙΑ ΨΑΡΙΑ

























LETS DO IT

Υλικά
4 φιλέτα από μπούτι κοτόπουλου με πέτσα
500γρ στραγγιστό γιαούρτι
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
1 κουτ γλυκού πάπρικα 
200γρ ρυζάλευρο
100γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτ γλυκού μπέκιν
φρέσκο θυμάρι ,δενδρολίβανο, ρίγανη  ψιλοκομμένα(αν  δεν έχετε  φρέσκα  βάλτε ξερά)


επί το έργον

-κόψε τα φιλέτα σε μικρές μπουκίτσες
-ρίξτα στο γιαούρτι
-πρόσθεσε  πάπρικα σκόρδο αλάτι και ανακάτεψε
-άφησε  για 1 ώρα στο ψυγείο

-ανακάτεψε σε ένα μπολ τα αλεύρια και το μπέκιν και τα μυρωδικά
-στράγγισε όσο μπορείς τα κομμάτια του  κοτόπουλου
-ρίξτα στο μπολ με τα αλεύρια
-βούτηξε τα  ξανά  στο γιαούρτι  και  μετά  ξανά  στα  αλεύρια
-τηγάνισε  σε  καυτό λάδι μ΄χρι να κοκκινίσουν

(ταιριάζει  με σάλτσα  μπλε τυριού,βάλε  στο  μπλέντερ γιαούρτι,μπλε τυρί αλάτι πιπέρι  λίγο λάδι λίγο  λεμόνι,χτύπα  καλά,έτοιμη η σάλτσα)

THATS ALL
-

41 σχόλια:

  1. Ωραία φαίνονται τα ποπ κορν κοτόπουλου αλλά πιο πολύ λιμπίζομαι τη φατσούλα που τα καταβροχθίζει με ενθουσιασμό! Καλέ τι λαχταριστό παιδάκι είναι αυτό? Να σου ζήσει! Πάντως σαν μεζεδάκι δείχνει νόστιμο και ειδικά σε μπουφέ ή σε παιδικό πάρτυ θα κάνει θραυση.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αυτο το λαχταριστο παιδακι με τα φουσκωτουλικα χερακια ειναι το μικρο μου μπουμπουκι!!!!!!!Ειναι ενας γλυκας....οχι οτι ειναι παιδι μου αχαχαα!!!!
      Εχεις δικαιο και συμφωνω οτι σε ενα παιδικο παρτυ ή μπουφε θα εκαναν παταγο τα ποπ κορν αυτα!!!!
      φιλια πολλα!!!!

      Διαγραφή
  2. Μωρε σου καθαριζω μια γαβαθα απο δαυτα σε χρόνο ρεκόρ χα χα!

    Πολύ ωραιο το μπλουζάκι του γιού ;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ετσι ειναι,αμα εχεις καλλιτεχνικο ματι ...δεν κοιτας μονο το δασος αλλα και το δεντρο,δεν βλεπεις μονο τις κοτομπουκες αλλα και την μπλουζα!!!!
      και γω beuty "απο αυτες" ειμαι...μια γαβαθα την καθαριζω ανετα!!!!αχαχαα!!!!

      Διαγραφή
    2. Το αγορι αυτο ειχε την γιορτή του?!
      Να το χαιρεσαι ;)

      Διαγραφή
    3. Ευχαριστω ομορφοκοριτσοοο, τον χαιρομαι και τον ζουπαω καθε μερα!!!!!

      Διαγραφή
  3. Απαντήσεις
    1. αχαχαχαχα!!!!!!!!!!!!!!οοοοοοοτι θελει η Ξανθή μας!!!!!!!!!!!!!
      φιλια πολλα!!!!!

      Διαγραφή
  4. αχ μωρε να χαρω εγω ζουμπουρλουδικα παιδακια φαγανα!!! πατκλακια τις λέμε κι εμεις τις φουσκες!! το ποπ κορν δηλαδη!! τι ωραιες οι κοτομπουκιτσες και ευκολες!! εγω στη σαλτσουλα δεν θελω μπλε τυρι περικαλω!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. οκ Τασα για σενα χωρις μπλε τυρι!!!!Αχ αυτο το μικρο μου εχει κατι ζουμπουρλουδικα χερακια σαν λουκουμαδακια!!!!!!!!!
      φιλιαααα πολλα!!!

      Διαγραφή
  5. Η φάτσα του μικρού δοκιμαστή τα λέει όλα, μια εικόνα χίλιες λέξεις! Τρελαίνομαι για ποπ κορν, σε τεράστια πάντα γαβάθα με πολυ αλατάκι και είμαι σίγουρη ότι και αυτο ποπ κορν θα μου αρέσει (με το τυράκι από πάνω) γιατί γενικά είμαι του τραγανού.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τανια αφου εισαι τυρου και ποποκορνατζου τοτε σιγουρα θα σου αρεσουν αυτα τα κοτοπουλακια!!
      Ο μικρος μου δοκιμαστης ειναιενας γλυκας ετσι δεν ειναι??!!!!αχαχαχχαχα μιλαει η χαζομαμα μεσα μου!!!

      Διαγραφή
  6. xaxaxa kala anevases sintagi k evales foto tou mpouloukou mou?siga min asxolitho me tin sintagi otan vlepo to kamari mou to vaptistiko mou pou giortazei simera to giavri mou!erxomai se ligo kai elpizo na xeis kalo gliko allios tha fao ton mikro xaxaxaxaxaxa

    lixouda

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. sinfono me roulegos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!tha ton fao kala e ti moro einai ayto!!!!!!!!!!!kale o xristakos ti omorfo kati ekane aytos!kana botox????????????ta pop korn kala!!!

      Διαγραφή
    2. φιλεναδες μου συμφωνω...τι για ποπ κορν θα μιλαμε τωρα....τα μπουμπουκια μου παντα κλεβουν την παρασταση,αχαχα!!!!

      Διαγραφή
  7. Τι χεράκι για φάγωμα είναι αυτό???
    Να χαίρεσαι τους εορτάζοντές σου, γιόκα, πατερούλη και ανηψούλη, να είναι γεροί και καλόχρονοι!!
    Και φέρε και την γαβάθα να κεραστούμε!
    Φιλιά, καλό απόγευμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. αχαχαχ,πραγματικα Ελενα τα χερακια του ειναι για φαγωμα!!!!
      10000 ευχαριστω για τις ευχεεες!!!!!!!οπως καταλαβες....μπαμπας ....ανηψιιος....γιος γιορταζουν....πιο Ελληνικη οικογενεια πεθαινεις,αχαχαχα!!!!
      φιλιαααα!!!!!!

      Διαγραφή
  8. Ρε Κικιτσα τον κουρεψες τον Στελαρα?Χρονια πολλα στην λατρεια μου!Και φυσικα και στον γιο μου και στον πατερα μου.Οικογενειακη γιορτη σημερα.Θα μας στρωσεις γιορτινο τραπεζι?(για να το συνδεσω και με το blog).Σαρκοφαγος.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Οχι δεν τον κουρεψα ετσι φαινεται στη φωτο,οτι θελεις θα στρωσω στο τραπεζι να σας κερασω...αλλωστε τρεις τους εχω τους Στελαρες μου και ειμαι μια περιφανη κορη,θεια,μαμα!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  9. Να χαίρεσαι τους εορτάζοντες!!!! Υπέροχη συνταγή. Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χιλια ευχαριστωωωω!!!!!Ευχομαι και για σενα τα καλυτερα!!!!
      Ευχαριστω πολυ για τα καλα σου λογια,να την δοκιμασεις και συ!!!!
      φιλια πολλα!!!!!

      Διαγραφή
  10. Δεν μου λες κοπέλα μου...Αυτό το "μουτράκι" που βλέπω να δοκιμάζει, το κοτοπουλένιο ποπ-κορν, το έφαγε όντως;
    Ή απλά έμεινε στην πρώτη δοκιμαστική....
    Έχει σημασία αυτό που ρωτάω!!!

    Γιατί εμείς το κανονικό ποπ-κορν το ΤΣΑΚΙΖΟΥΜΕ...στο κοτοπουλένιο, δεν ξέρω τι αποτελέσματα θα έχουμε :-)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μια χαρα το εφαγε Πηνελοπη μου!!!!ελεγε κιολας "καλο μαμα καλο" μεταφραση :κι αλλο μαμα κι αλλο!!!!!!
      Να το δοκιμασεις το κοτοπουλενιο νομιζο θα σας αρεσει,να μην βαλεις ομως πολλα μυρωδικα γιατι τα τελεια μικρα μπουμπουκια εχουν και παραξενιες!!!!!!
      φιλια!!!!!!

      Διαγραφή
  11. oi amerikanoi lene pote zoo kai moro ,klevoun tin parastasi!!!!!!!!!!!!na ti epathan ta pop korn sou!!!!!!!!!!!apo pop egina klarina!!!!!!!!!!!!!!!!!xixixixixixxixiixixixix

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. αχαχαχαχ,α ρε αυτοι οι Αμερικανοι ποσο μπροστα ειναι...!!!!!!Το μωρομου παντα κλεβει την παρασταση....γενικα είναι ενα θεατρο απο μονος του!!!

      Διαγραφή
  12. κοτομπουκιές να 'ναι κι οτι να 'ναι..χαχαχα... Θα τα τσακισουμε κι εμείς τα ποπ κορν σου Κική μου!! φιλια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. αχαχαχ , τελεια Ελπιδα,αντε καλα μαγειρεματα και καλο μαμ μαμ!!!!!Νομιζω ο μικρος σου πριγκιπας θα ξετρελαθει!!!!
      φιλια πολλα!!

      Διαγραφή
  13. Η φατσούλα του μικρού γλυκούλη τα λέει όλα! Φαίνονται υπέροχα, αυτή είναι μια συνταγή που θα ήθελα να δοκιμάσω :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ο φατσουλινος μου τα κατα ευχαριστηθηκε τα κοτοπουλακια!!!!!
      Στην επομενη ταινια που θα δεις Μαρια τωρα ξερεις......ποπ κορν κοτοπουλο,αχαχχαχ!!!!
      φιλια!!!!

      Διαγραφή
  14. pos fenete re oti to vaptisa ego apo ola ta kala pou exo autos sto fagito pige k me emoiase xaxaxaxaxa tin alli fora thelo k titako na troei k na koitaei ponira sto plai na lioso xaxaxaxa


    lixouda

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. αχαχαχαχ!!!!εχουμε την πιο τσαχπινα νονα του κοσμου.....και την πιο καλη ....και την πιο ωραια...και...και...και.....!!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  15. Πόσο μ΄αρέσει που έκανες όλη αυτή την προετοιμασία για τα κοτίσια ποπ κορν των μπουμπουκακίων σου... κι όχι μόνο!

    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. αχ ποσο μ αρεσει να ειμαι στον κοσμο τους!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!αχαχαχχ!!!
      σου στελνω πολλα φιλια Ζαμπια!!!!!!!!!!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  16. Μπήκα να δω τι είδους ποπ κορν είναι αυτό ;-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ...και τωρα που ειδες εισαι ετοιμη και να τα φτιαξεις!!!! Αχαχα!!!!
      Φιλια!!!

      Διαγραφή
  17. Καλέ τί υπέροχο ποπ κορν είναι αυτό;;;;; Αλλά και η γλυκιά φατσούλα που τα καταβροχθίζει με πείθει ότι είναι υπέροχα και πρέπει να τα φτιάξω για τις μικρές!!! Αμ κι εκείνο το κομμάτι ροκφόρ... πού το πας;;; Με χτυπάς σε ευαισθησίες μεγάλες... λατρεύω κοτόπουλο και ροκφόρ... απίθανος συνδυασμός!!!
    Φιλάκια Κική μου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να τα φτιαξεις κικη μου βεβαια χωρις ροκφορ για τις μικρες!!!!
      Φιλια και καλο καλο βραδυ!!!!!

      Διαγραφή
  18. Τραγανά κομματακια κοτόπουλου μιαμμ μιαμμμ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. οπως το λες Αριαδνη μιαααααμιιιιιιιιιι ειναι!!!!!
    κλο μηναααα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Μου αρέσει πολύ που οι κοτομπουκιές συνδυάζονται με μπλε τυρί! Τις κάνει πιο ιδιαίτερες και πιο γκουρμεδιάρικες! Κι αυτή η γλυκιά φατσούλα που τις δοκιμάζει φαίνεται αρκούντως ικανοποιημένη! :-)
    Πολλά φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γςια σου Αναστασια!!!πραγματικα το μπλε τυρι η το ροκφορ παντα δινε ενα κατι, μια γκουρμεδια οπως ειπες, και βεβαια αφου ικανοποιησα το μικρακι μου σημαινει οτι η συνταγη πετυχε!!!! Φιλακιαααααα

      Διαγραφή

πες τα εξω απο τα δοντια αλλα κρατα και ενα επιπεδο ντε