ΟΥΑΛΕΖΙΚΑ ΤΟΣΤΑΚΙΑ

 

Αγαπητέ Jamie Oliver,

Σάββατο βράδυ δέκα χρόνια πριν(ωχ πολύ βαρύ ακούστηκε): ντύνομαι,βάφομαι,στολίζομαι,μιλάω με τις φιλενάδες μου 17 φορές μέχρι να συνεννοηθούμε στο τι(θα  φορέσουμε),στο που(θα πάμε),στο ποιες(ποιες θα έρθουν),στο γιατί(το γιατί κολλάει σε όλα τα προηγούμενα άνευ λόγου και αιτίας).

Σάββατο βράδυ σήμερα:με τον αντρούλη μου,μπυτζαμούλες,ταινιούλα και ουαλέζικα τοστάκια(θα μπορούσα φυσικά να προσθέσω....κουρασμένη,νυσταγμένη,λίγο αγχωμένη για κάποια πράγματα....αλλά  όχι δεν θέλω να σου γκρινιάξω σήμερα)
Τι πρωτότυπα τοστάκια ήταν αυτά φίλε μου!Εντυπωσιάστηκα στο λέω.Υγιεινά,νόστιμα και εύκολα.Ζουμερά χωρίς  όμως να "στάζουν"...δεν ξέρω αν καταλαβαίνεις τι εννοώ..Ταιριάζουν παντού,μέσα στο σπίτι,έξω από το σπίτι,για πρωινό για βραδινό,για χορτοφάγους,για μικρούς, για μεγάλους...θέλω να βγω και να φωνάξω στα σοκάκια...φτιάξτε τα τοστάκια....εντάξει υπερβάλλω αλλά έχει πλάκα.Τα λέμε...

Η ετυμηγορία του άσημου κοινού


Ο Λακωνικός: ο μόνος δοκιμαστής για το σημερινό μου πιάτο γι  αυτό  δώστε βάση στην κριτική του,είπε:"πολύ ωραία".Μάλιστα έφαγε και μια φέτα με το Ουαλέζικο μείγμα από πάνω χωρίς να το ψήσω και του άρεσε και αυτό.


Όσο ζω μαθαίνω

γιαούρτι στο τοστ και μάλιστα ψημένο.


Αλλαγή σχεδίων

τα πάντα κατά τον σεφ εποίησα

Φάτε μάτια ψάρια

LETS DO IT

ΥΛΙΚΑ
1 φραντζόλα τσιαπάτα
100γρ τυρί τσένταρ
4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι άπαχο
2 κουταλιές της σούπας σιναπόσπορο
1 κουταλιά γούστερ σος(σας έχω ξανά πει για την συγκεκριμένη,είναι γνωστή σάλτσα και αφού την βρήκα εγώ στο "εδώ" σούπερ μάρκετ σίγουρα μπορείτε και εσείς)
ταμπάσκο κατά βούληση

επί το έργον

-κόψε τη φραντζόλα σε 8 φέτες
-βάλε τις φέτες στο φούρνο να φρυγανιστούν(στο γκριλ,μόλις κοκκινίσει λίγο η μια πλευρά γυρίζουμε από την άλλη)
-σε ένα μπολ βάλε το τσένταρ(τιμμένο στον τρίφτη ή στο μπλέντερ),το γιαούρτι,τον σιναπόσπορο,την γούστερ σος και ταμπασκο αν θέλεις.
-μοίρασε το μείγμα πάνω στις φρυγανισμένες φέτες
-βάλε ξανά στο φούρνο στο γκριλ μέχρι να χρυσίσουν και να γίνουν τραγανά
 THATS ALL