ΦΑΒΑ ΜΕ ΤΗΓΑΝΙΤΗ ΚΑΠΠΑΡΗ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ

Αγαπητέ Λουκάκο,

το μπλογκ αυτό όπως ξέρεις είναι οι μαγειρικές περιπέτειες μιας ταπεινής και άξεστης μαγείρισσας...και άπειρης,μέσα από τις συνταγές καταξιωμένων,ταλαντούχων και διάσημων σεφ...και αναγνωρισμένων.Η φάβα ήταν μάπα.

ΧΤΑΠΟΔΟΣΟΛΑΤΑ ΜΕ ΧΤΑΠΟΔΙ ΞΙΔΑΤΟ,ΣΚΙΟΥΦΙΧΤΑ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΚΑΠΠΑΡΗ

Αγαπητέ Λουκάκο,

το κλίμα εδώ στα βόρεια συνεχίζει να είναι τροπικό.Στην καρδιά του καλοκαιριού και η καθημερινή απογευματινή βροχούλα και βροχάρα ενίοτε, έχει γίνει πλέον ρουτίνα.

ΟΙ ΑΣΗΜΟΙ ΚΑΙ ΥΠΕΡΟΧΟΙ ΔΟΚΙΜΑΣΤΕΣ ΜΟΥ

Το μπλογκ αυτό-χμμμ και η ζωή μου θα τολμήσω να πω- θα ήταν ανούσιο-ανούσια- αν δεν υπήρχαν "αυτοί".
Θα ήταν η καλύτερη  συνταγή....χωρίς αλάτι!

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΗΘΟΣ ΚΑΛΑΜΑΚΙ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙ

Αγαπητέ Λουκάκο,

βλέπω στη φωτογραφία του βιβλίου σου σουβλάκι(για εσάς τους νότιους καλαμάκι) και σκέφτομαι "δεν είναι δυνατόν ο Γιάννης να έχει στο μαγαζί του ένα τόσο απλό και λαϊκό έδεσμα".

ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΜΕ SALSA ΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ ΛΕΜΟΝΙ

Αγαπητέ Λουκάκο,

είναι η τρίτη συνταγή που "εκτελώ" και ακόμα δεν μπορώ να πω ότι έχω μπει στη φιλοσοφία σου.Έχω μια ανασφάλεια ακόμα...και δυο μη σου πω.

ΑΝΑΜΙΚΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ,ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ,ΦΙΝΟΚΙΟ ΚΑΙ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ ΛΕΜΟΝΙ

Αγαπητέ Λουκάκο,


για την συγκεκριμένη σαλάτα αναφέρεις ότι σε ακολουθεί παντού και την βρίσκεις υπέροχη,δεν έχεις άδικο.Δροσερή,ανάλαφρη και φινετσάτη.

ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ, ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ

Αγαπητέ.......Λουκάκο,

καλώς ήρθες στην κουζίνα μου!